Descrição

Este champagne reflete as caraterísticas especiais da casta Pinot meunier do Vale de Marne, em França. Elegante e harmonioso, com uma cor dourada e espuma fina. Aromas frescos de cítricos e maçã verde determinam as notas no nariz, seguidas de delicados apontamentos de brioche e fruta doce com mel de acácia no paladar. Um espumante elegante para uma reunião com amigos, como aperitivo ou para acompanhar um lombo de salmão no forno.

Informações de produto

A adega
Champagne Baron's
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
60% Pinot meunier, 40% Chardonnay
Origem
Champagne

Combinação

Gelatina de coelho com estragão

O estragão e a gelatina neste prato equilibram-se muito bem com as notas de brioche e mel deste champagne.

Prova

Vista
Cor dourada clara, com bolhas finas formando um belo cordão.
Nariz
Discreto e elegante. Notas de brioche, seguidas de sugestões frutadas de fruta cristalizada e um pouco de mel.
Boca
Suave e doce, com um equilíbrio notável e muita pureza e elegância.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo ou como acompanhamento de refeições. Muito versátil, mas especialmente maravilhoso com salmão.