Descrição

As uvas com que se elabora este champagne rosé provêm de 12 crus diferentes. Assim, a maison Brimoncourt consegue os melhores cachos de cada uma delas para a elaboração de um espumante rosé excepcional. Trata-se de um vinho muito gastronómico, com notas florais e frutadas no nariz e um final longo e fresco em boca.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Champagne Brimoncourt
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
40% Pinot noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor framboesa.
Nariz
Notas cítricas e de bergamota, assim como de framboesa e melão.
Boca
Paladar fresco, cremoso, com notas frutais e florais (rosa, mel e canela). Boa persistência e frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Perfeito como aperitivo e também com queijos como Chaource Brie ou Salers. Também combina bem com sobremesas de massa folhada ou framboesa.

Vinha e preparação

Vinificação
Vinificação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em garrafeiras entre 36 e 48 meses. Dosagem de 8 gramas de açúcar por litro.