Descrição

Em Treslon, nas vinhas de Garenne e Ricordaines, é cultivada a uva Meunier que dá origem a este fresquíssimo champagne rosé. Um pouco tímido no início, tanto no nariz como no paladar, recomendamos que seja decantado antes de servir, para que toda a potência dos frutos vermelhos e a sua generosa vinosidade se possam revelar. Para os mais ousados, experimente servi-lo como acompanhamento de uma refeição desde os aperitivos até ao fim, garantimos que a experiência será sublime.

 

Informações de produto

A adega
Champagne Domaine Lagille et Fils
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor rosa intenso, acobreado. Bolhas finas e preguiçosas formando uma fina renda.
Nariz
Nariz discreto e fino, quase tímido, pelo que a decantação o ajudará a revelar-se. Este é o momento em que descobriremos uma fruta vermelha rica e madura.
Boca
O paladar é também austero à primeira vista. Após a decantação, revela nuances de frutos vermelhos, uma sapidez agradável e uma vinosidade generosa, mantendo-se digerível.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Recomendamos a decantação ou a abertura da garrafa antes de servir.
Combinação
Altamente gastronómico, pode acompanhar uma refeição do princípio ao fim.

Vinha e preparação

Nome
Garenne e Ricordaines.
Descrição
Parcelas de terreno na localidade de Treslon.
Solo
Argila e pedra calcária.
Colheita
Este é um lote feito a partir de duas colheitas diferentes, 2012 e 2013. Os cachos são seleccionados à mão.
Vinificação
15% vinificado em barricas e 85% em cubas de inox.
Envelhecimento
Estágio sobre as borras durante 6 a 7 anos.