Descrição

Este champagne é um assemblage de três colheitas diferentes, sendo a de 2015 a mais presente no lote final. A sua composição, em que predomina a variedade Meunier, dá-nos um vinho elegante e delicado, com notas de fruta amarela e um fundo tostado. Na boca apresenta uma maturação elegante, com um toque de citrinos cristalizados.

Informações de produto

A adega
Champagne A. Robert
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
60% Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Bela cor dourada brilhante, perfeitamente límpida.
Nariz
Elegante e delicado. Abre-se com notas de frutos amarelos e, no final, aromas ligeiramente tostados.
Boca
Bom ataque, revelando uma maturidade elegante. O final é equilibrado e termina com um toque de citrinos cristalizados.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de um total de 68 parcelas situadas nas comunas de Fossoy, Vertus, Villeneuve, Troissy, Gland e Mont-Saint-Père. Viticultura sustentável do ponto de vista ambiental.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em cubas de inox e barricas de carvalho (35 hl). Posteriormente, procede-se à fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses. Este vinho tem 40% de vinho de reserva das 3 colheitas anteriores ao início do processo de envelhecimento, que começou em 2016.
Engarrafamento
Dosage : 6,5 g/l.