Bourgogne

Charles Roux Blanc de Blancs Brut Bio

100% Chardonnay
9,50 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,50 € para 3 unidades ou mais.

Este espumante ecológico da Borgonha, que tem o nome do fundador da adega, foi elaborado segundo o método Charmat. As bolhas são criadas através da segunda fermentação em tanques de aço inoxidável, em vez de na garrafa, como no método tradicional de Champagne. O resultado é um espumante delicioso, de bolha fina e muito fresco.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Charles Roux Blanc de Blancs Brut Bio
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Espumante
Álcool:
11.5% vol.
Variedade:
100% Chardonnay
Certificações:
EU Organic Bio

Prova

Olfato:
Notas de fruta (pêssego, damasco, maçã verde).
Paladar:
Suave e agradável. Bolha fina. Grande frescura e fácil de beber.
Serving temperatura:
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação:
Ideal como aperitivo.

Vinha e preparação

Descrição:
Agricultura ecológica. Vinhedos em altura.
Ano de plantação:
Plantações jovens.
Solo:
Solo calcário-argiloso.
Clima:
Continental frio.
Colheita:
Vindima antecipada para que as uvas estejam no seu pico de frescura e acidez.
Vinificação:
Depois de prensado, o mosto é decantado e estabilizado a frio durante 24 horas. A fermentação é realizada a uma temperatura baixa controlada para conseguir uma maior frescura. Depois, os vinhos são extraídos e envelhecidos em borras finas. O vinho é estabilizado pelo frio, para evitar qualquer precipitação tartárica. As bolhas são obtidas pelo método Charmat: a adição de açúcar e levedura a 18ºC em tanques de aço inoxidável, onde tem lugar a segunda fermentação.
Engarrafamento:
Pouco antes de ser engarrafado, o vinho é filtrado à pressão iso-barométrica com filtros micron.
9,50 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,50 € para 3 unidades ou mais.
Charles Roux Blanc de Blancs Brut Bio
Bourgogne
9,50 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,50 € para 3 unidades ou mais.

Avaliações dos utilizadores

3,5
91 avaliações
5
11
4
46
3
28
2
5
1
1

Por Jorge manuel C., Qui, 01/04/2021 - 23:48

Bien... Sin más

Por Maria j S., Dom, 28/03/2021 - 11:57

Por Sergio L., Seg, 22/03/2021 - 11:03

Por Jose manuel L., Sáb, 20/03/2021 - 18:44

Por Diogo V., Qua, 17/03/2021 - 17:11

Déja coté

Por Romeo E., Dom, 07/03/2021 - 18:07

Por Saul C., Sex, 26/02/2021 - 17:03

Por Vicente B., Dom, 21/02/2021 - 09:34
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