Descrição

Um branco de Bordéus cheio de frescura e fácil de beber. Aromas e paladar dominados por notas cítricas e florais.

Informações de produto

A adega
Château la Maroutine
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon
Origem
Bordeaux

Prova

Vista
Cor amarelo-esverdeada.
Nariz
Intenso com notas de toranja e flores brancas.
Boca
As notas de toranja e acácia aparecem primeiro. Depois, a redondeza do Sémillon equilibra o brilho do Sauvignon blanc para dar um final dinâmico.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ostras e mariscos em geral.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada nas encostas da aldeia de Saint Germain de Graves, na parte sul da denominação Deux Mers.
Idade
35 anos.
Clima
Continental.
Vinificação
Maceração pelicular sob nitrogénio durante 12-18 horas para extrair o máximo de aromas das películas. Prensagem em prensa pneumática sob nitrogénio. A fermentação alcoólica inicia-se naturalmente após um ou dois dias em cubas com temperatura controlada (18 ºC).
Envelhecimento
Estágio de 4 meses sobre as borras em cuba.