Descrição

Proveniente de uma vinha que remonta à Idade Média, e que Dourthe adquiriu em 1990, o Reserve du Château da casa expressa o carácter específico dos melhores terroirs da propriedade. O resultado é um vinho que é uma referência dentro da sua apelação e que oferece muita concentração, notas de fruta madura, equilíbrio e taninos suaves.

Detalhes do produto

A adega
Château Pey La Tour
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
79% Merlot, 16% Cabernet sauvignon, 4% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bordeaux Supérieur

Prova

Vista
Vermelho bordô.
Nariz
Notas intensas de cerejas pretas, frutos maduros e especiarias.
Boca
Profundo e concentrado. Generoso no ataque, é sedoso e reveste o paladar revelando uma boa estrutura. O carvalho delicadamente integrado acompanha um final saboroso e persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
135 hectares.
Solo
Argila-calcário com pequenos seixos.
Clima
Continental.
Vinificação
Vinificação tradicional em depósitos de aço inoxidável com controlo de temperatura.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho.