Descrição

Château Sigalas Rabaud é um dos Sauternes mais conhecidos, altamente valorizado pela sua delicadeza. Este é um extraordinário Premier Grand Cru Classé. As suas vinhas velhas, cultivadas principalmente com a variedade Sémillon, crescem a menos de 500 metros das do lendário Château D'Yquem. Denso, doce e envolvente.

Informações de produto

A adega
Château Sigalas Rabaud
Tipo
Sweet white
Colheita
2011
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Sémillon, 14% Sauvignon blanc, 1% Muscadelle
Origem
Sauternes

Prova

Vista
Cor dourada clara.
Nariz
Predominantemente floral, com notas de tília, juntamente com aromas de pêssego, damasco, pêra e cítricos.
Boca
Passagem fresca, o resultado da elevada proporção de Sauvignon blanc. Estrutura sólida. A Sémillon proporciona-lhe um equilíbrio e comprimento impressionantes.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.
Consumo
Óptimo até cerca de 2030, se mantido em condições óptimas.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas velhas.
Solo
Argiloso coberto por cascalho.
Clima
Continental.
Rendimento
21 hectolitros por hectare.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho entre 30 e 35 dias.
Envelhecimento
Estágio entre 18 e 24 meses em barrica nova de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Pale lemon-gold in color, the 2011 Sigalas Rabaud is seductively scented of musk perfume, honeyed peaches and dried mango slices with touches of crushed rocks and brioche. Multilayered in the unctuously fruited mouth, it has a decadently satiny texture countered by seamless freshness, finishing long and savory. - Lisa Perrotti-Brown. 

James Suckling:

Wow. This Sauternes shows an amazing intensity of dried pineapple, mango and spicy botrytis. It really shakes you. Full body and very sweet, but with an intense, wild finish of everything. Speechless. Best ever from here. Hard not to drink it now, but better in 2020.

Decanter:

Smoky apricot and mandarin nose. Good attack, sweet and pungent, this is supple rather than racy, with purity of fruit and a long, spicy finish.