Descrição

A Kressman, uma das marcas mais antigas da região de Bordéus, está associada há mais de 50 anos ao Château Tour e aos seus proprietários, os irmãos Yung, conhecidos por gerirem outras adegas de prestígio na denominação. De facto, o Château Tour Saint Paul é uma homenagem ao mais velho, Paul. Este bordeaux de estilo clássico tem uma cor atraente e aromas de compota e fruta madura. A colheita de 2018 ganhou a medalha de ouro no concurso internacional Gilbert & Gaillard 2020 e no Concours International de Lyon 2022.

Informações de produto

A adega
Kressmann
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
80% Merlot, 20% Cabernet sauvignon
Origem
Bordeaux Supérieur

Prova

Vista
Cor vermelha intensa, com laivos de terracota.
Nariz
As notas de especiarias realçam os aromas de compota e fruta madura.
Boca
Estrutura poderosa que se suaviza com o tempo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
25 anos.
Solo
Solos argilo-calcários.
Colheita
Colheita por máquina com desengaçador integrado.
Vinificação
À chegada à adega, as uvas são selecionadas. Vinificação a temperatura controlada em cubas de inox. As uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio para conseguir uma maior extração dos aromas primários.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Ripe blackberry, blueberry and vanilla on the nose. Full-bodied with chewy tannins. Juicy and round with a creamy texture and a flavorful finish. Drink now.