Descrição

Um tinto elaborado inteiramente a partir de Sangiovese e envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês. O aroma é intenso, frutado, especiado e floral. Suave e muito equilibrado no paladar com taninos macios e um longo final de boca. Um excelente acompanhamento para carne de caça assada e guisada. Excelente com queijos curados e massas tradicionais artesanais com carnes vermelhas e caça.

Informações de produto

A adega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Outros formatos disponíveis:
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi bordejando a granada.
Nariz
O aroma é intenso, frutado, picante e floral, com notas de bagas vermelhas enriquecidas por delicadas notas especiadas.
Boca
Cálido, suave e muito equilibrado no paladar. Taninos macios e um longo final de boca.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Grande acompanhamento de carne de caça assada e guisada. Excelente com queijos curados e massa tradicional artesanal com carne vermelha e ragout de caça.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada.
Envelhecimento
Envelhecido durante mais de 24 meses em barricas de carvalho da Eslavónia de 20-75 hl. Posteriormente, repousa durante 8 meses na garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of cedar, berry, mushroom and burnt orange follow through to a full body with medium, chewy tannins and a fluid, flavorful finish. Not overdone. Drink after 2023.

The Wine Advocate:

Generous, layered and rich, the Ciacci Piccolomini d'Aragona 2017 Brunello di Montalcino shows the generous fruit and deep layering that identifies this vintage. It also delivers a powerful 15% alcohol. This edition (with 69,000 bottles made) shows a bright note of sweet cherry that features strongly both on the bouquet and the palate. The wine shows lots of soft fruit with almond, spice and wild rose. From a hot and dry vintage, this Brunello is probably best suited to a near or medium-term drinking window.