Descrição

Coupage de Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, as três variedades de uva mais representativas do terroir do Alto Ádige. Cuvée Paul é um branco perfumado, fresco e jovem. Elaborado dentro da I.G.T. Mitterberg, cresce num entorno alpino com clima mediterrâneo, que conjuntamente nos oferece um vinho alegre e leve onde destacam notas florais e frutadas. O seu rótulo representa a fusão das três variedades de uva com a marca do terroir. 

Informações de produto

A adega
Kellerei St. Pauls
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon
Origem
Mitterberg IGT

Prova

Nariz
Nariz perfumada e aromática com notas florais e de frutas exóticas.
Boca
É frutado, fresco e sápido.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo ou com entradas leves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude média-alta.
Solo
Solos de origem morénica.
Vinificação
Fermentação lenta a temperatura controlada em tanques de inox.