Vouvray

Domaine des Aubuisières Fines Bulles Brut

100 % Chenin blanc
90
Parker
PVR13,50 €
10,90 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
Esta venda termina em 2 semanas
 
Estima-se a entrega entre 19/05 e 20/05 19/05 - 20/05

Seguindo o método tradicional e unicamente com uvas Chenin blanc, o vigneron Bernard Fouquet elabora este espumante da A.O.C. de Vouvray que surpreende pela sua fineza aromática e o seu paladar elegante e amável. A sua passagem parcial por barrica confere-lhe um singular aroma torrado em relação a outras referências da sua categoria. Classificado pela Guia Hachette com 1 estrela em 3, que o distingue como "vinho muito excecional".

 

  

 

Informações de produto

Marca:
Domaine des Aubuisieres Fines Bulles Brut
D.O.:
Vouvray
Tipo:
Espumante
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
100 % Chenin blanc

Prova

Serving temperatura:
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo:
Até 2025, se conservado em condições óptimas.
Combinação:
Ideal como aperitivo e com sobremesas sem chocolate.

Vinha e preparação

Solo:
Argiloso-calcário e argiloso-silicioso.
Rendimento:
56.000kg por hectare.
Vinificação:
Elaboração seguindo o método tradicional. 85% do 'coupage' é constituido por vinhos da colheita 2017 vinificados em cubas a temperatura controlada, enquanto o restante 15% são vinhos da colheita 2016 envelhecidos durante 5 anos em barricas de carvalho.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Bernard Fouquet's intensely citrus-yellow colored NV Vouvray Brut Méthode Traditionelle displays a lovely, pure, fresh and aromatic bouquet of tropical fruits, popcorn, almond, herbal and lemon flavors intertwined with delicate, smoky, limestone notes. Medium to full-bodied, round and elegant, this 12% alcohol Chenin is a gorgeously fruit-intense, pure and refreshing sparkling wine; it stresses the tropical nature of Chenin, as well as the chalky nature of the terroir in Vouvray. The finish is really fresh and well structured, and respectively stimulating in its delicate grip and fine salinity. This is a lovely aperitif and a great alternative to the finest Blancs de Blancs from Champagne.

PVR13,50 €
10,90 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
Domaine des Aubuisières Fines Bulles Brut
Vouvray
PVR13,50 €
10,90 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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19 avaliações
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Por Patrick B., Sex, 14/05/2021 - 17:08

Por Laurent G., Qui, 13/05/2021 - 15:52

Por Cristina Q., Sáb, 01/05/2021 - 15:55

Por Miguel angel A., Qua, 28/04/2021 - 19:09

Por María jesus C., Qui, 15/04/2021 - 19:33

Más cremosidad y olor que nuestros bruts cavas pero resulta difícil beber más de una copa.

Por Emilio G., Sex, 26/03/2021 - 17:33

Por Thomas B., Qua, 24/02/2021 - 21:17

Por Israel G., Sex, 19/02/2021 - 04:45
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