Descrição

Este clássico coupage de Cabernet sauvignon e Merlot é um dos vinhos mais prestigiados da Château de Parenchère, uma referência que mostra brilhantemente o caráter do terroir bordalês. Intenso, complexo, persistente e sedutor, é uma escolha perfeita para grandes celebrações em torno de um assado ou guisado tradicional. Com uma extraordinária capacidade de guarda, brilhará na sua garrafeira durante anos.

Informações de produto

A adega
Château de Parenchère
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
Entre 6.000 e 8.000 garrafas
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot
Origem
Bordeaux Supérieur

Prova

Nariz
Poderoso, complexo e elegante. Aromas sedutores de fruta preta madura, notas picantes e um fundo subtilmente fumado.
Boca
Poderoso, com um acabamento persistente e taninos poderosos mas polidos.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2032, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Ideal com assados de carne vermelha e guisados tradicionais e saborosos.

Vinha e preparação

Descrição
Elaborado a partir das duas melhores parcelas da adega com rendimentos muito baixos.
Clima
Marítimo.
Rendimento
3.800 litros por hectare.
Envelhecimento
Envelheceu durante 12 meses com as suas borras finas em 90% de barricas novas de carvalho francês.