Descrição

Este vinho tem a sua origem no ano 1996, quando Elisabetta, proprietária de Fattoria le Pupille, decidiu comprar um vinhedo chamado "Poggio Valente" perto de Pereta. O projeto tem como base mais uma vez a variedade Sangiovese, que é a protagonista absoluta desta colheita 2018. Um grande vinho altamente apreciado pelos melhores críticos e pelo público. 

Informações de produto

A adega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
45.000 garrafas
Variedade
100% Sangiovese
Outros formatos disponíveis:
Origem
Toscana IGT

Prova

Vista
Vermelho rubí.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, com particular persistência de cerejas e amoras e notas de ameixa preta sobre um fundo balsâmico e mineral. No acabamento, notamos pistas de tabaco, noz-moscada e solos de floresta.
Boca
Elegante e equilibrado com doces e sedosos taninos.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Bifes com pimento verde, polenta com javali.

Vinha e preparação

Nome
Pereta
Descrição
Vinhedo situado a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar. Exposição sudoeste.
Idade
Vinhedos plantados entre os anos 70 e princípios do século XXI.
Solo
O terreno é extremamente montanhoso, a camada superficial rica em argila e areia, debaixo da camada rochosa é de origem de grés.
Colheita
A meados de setembro.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável durante 25 dias a 26 ºC.
Envelhecimento
18 meses de estágio que teve lugar em barricas de carvalho de tamanho grande.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Complex, restrained, super clean, tobacco, leather, cinnamon, cassis, black and red currants and hints of smoke. Full body, balanced with sweet fruit and noble tannins.

The Wine Advocate:

Tasted from vat, the Fattoria le Pupille 2018 Poggio Valente is an elegant expression of Sangiovese with just a hint of the freewheeling wildness that characterizes the Maremma region of southern Tuscany. The wine delivers cherry, wild rose, forest fruit and blueberry. Beyond those primary tones are integrated notes of spice and mild tobacco. The wine is put together with careful precision, and all it needs now is more aging time in order to flesh out and build depth. Everything is set, just give it time.

James Suckling:

Really pretty balance and focus to this red with plums, berries, cherries, currants and hints of vanilla and hazelnuts. It’s medium-to full-bodied with refined tannins and a clean, fruity finish. Very elegant. Pure sangiovese. So drinkable now. Why wait? Drink or hold.