Descrição

Denominado com o nome da uva com a qual é elaborado e do seu município de origem, Greco di Tufo é um dos brancos mais representativos da região italiana da Campânia. O cultivo desta uva nativa remonta à Grécia antiga (daí o seu nome) e foi mesmo encontrada uma referência a este tipo de vinho num fresco descoberto nas ruínas de Pompeia. Com uma grande quantidade de fruta, uma acidez muito bem integrada e um certo toque balsâmico, é perfeito para aqueles que gostam de brancos com uma mineralidade marcada, frescura e persistência.

Informações de produto

A adega
Feudi di San Gregorio
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Greco
Origem
Greco di Tufo DOCG

Prova

Nariz
O aroma é intenso e persistente. Podem-se encontrar sensações claras de fruta.
Boca
São imediatamente detetáveis uma acidez vibrante e uma certa mineralidade, típica das videiras cultivadas em Tufo. Notas balsâmicas suaves.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito com mozzarella, carnes brancas e peixe cru.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada de entre 16 e 18 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses en depósitos de aço inoxidável em contacto constante com as suas borras.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The Feudi di San Gregorio 2020 Greco di Tufo Cutizzi showcases the spectacular brightness and luminosity that we can expect of this wine (packaged in a really fun ribbed bottle). The bouquet reveals preserved lemon, crushed oyster shell, white peach and orange blossom. This wine offers a tight and streamlined approach, but that freshness is spot on.

Decanter:

This ageworthy white from leading Irpinian producer, Feudi di San Gregorio is intense but not overly concentrated, maintaining its sense of freshness throughout. Lively apple, subtle stone fruits, tangerine, lemon and a lick of stoniness wash over the palate. Pithy and balsamic, it lingers with a ripe mango and mineral finish. Pair with shellfish or white meats or tuck it away for a few years to eke out its harmonious potential. Drinking Window 2022 - 2034.

James Suckling:

A refreshing nose of lemons and sliced green apples. Medium body with bright, linear acidity, which carries the palate of citrus and fruit nicely. Quite a saline finish. Drink now.