Descrição

A uva indígena Aglianico encontra o seu território ideal em Taurasi, incontaminado, vulcânico e impenetrável, dando vida a um tinto pleno e equilibrado. O envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês confere-nos um nariz perfumado com notas especiadas de canela, noz-moscada, baunilha e anis, que se misturam perfeitamente com os aromas primários da Aglianico de cereja ácida e morello. Um grande vinho com taninos bem integrados, ideal para combinar com carnes vermelhas assadas ou aves de capoeira.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Aglianico
Origem
Taurasi DOCG

Prova

Vista
Rubi brilhante com reflexos granada.
Nariz
Perfumado com aromas de cereja ácida e morello, canela, noz-moscada, baunilha e anís.
Boca
Amplo e equilibrado no paladar com taninos doces e suaves.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2032, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Ideal para combinar com carnes vermelhas assadas ou aves de capoeira.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação alcoólica e maceração em tanques de aço durante cerca de 3 a 4 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de tosta média.
Engarrafamento
Repouso na garrafa durante pelo menos 9 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

From a classic vintage, the Feudi di San Gregorio 2016 Taurasi is a beautifully concentrated and shapely wine that is soft and generous in the right places but structured and firm in others. The wine offers a deeply layered bouquet with black cherry, plum and dried cassis. You will also encounter tarry smoke and campfire ash. This is a polished and nicely assembled expression of the mighty Aglianico grape. Production is about 60,000 bottles each vintage made.

James Suckling:

 A savory, meaty, full-bodied red with plenty of black cherry, fruit peel, sage and fresh tobacco leaf. Chewy, integrated tannins and black-tea notes on the finish. One of the best for a long time. Drink from 2021.

Decanter:

A very classic wine for Aglianico, Irpinia and Taurasi. Dense garnet in the glass with a restrained bouquet of geranium and dark rose, it develops cassis, cigar box and herbal touches enhanced by a Modica salt chocolate character. Careful handling and oak ageing in barrels for 18 months contribute to velvety tannins, ripe and polymerised, sustained by integrated acidity and supported by an incredibly flavoured savoury finish. The correspondence between nose and palate is precise. Despite not being a Riserva, in this vintage there is enough stuffing and balance for the long haul. Drinking Window 2022 - 2036.