Fino Añada Williams 2014 Saca de Noviembre 2020
Descrição
Ao contrário dos vinhos de xerez tradicionais, este fino não foi envelhecido utilizando o sistema tradicional de soleras y criaderas. Este é um vinho de envelhecimento estático, cujo ponto de partida foi a selecção do mosto de gema da colheita de 2014, que foi alcoolizado e, com o tempo, desenvolveu espontaneamente o véu floral naturalmente. Resumindo, um fino com todo o carácter de envelhecimento biológico, numa colheita que se aproxima dos limites do envelhecimento oxidativo. Salinidade, nervosismo, força e personalidade. Muito singular. Apresentado em garrafa de 50 cl.
Superbe, nez puissant, bouche tout en rondeur, longueur exceptionnelle, complexité unique. 98/100
Que difícil es encontrar un fino de añada con esta calidad a ese precio. Auténticamente particular y curioso!3,75☆