Descrição

Existem indícios de que já no século XIV, os monges eremitas da ordem de São Paulo elaboravam vinho mesmo no enclave onde hoje se situa a vinha de origem deste tinto. É daqui que provém a segunda parte do seu nome, enquanto a primeira parte, Moreto, se deve à uva nativa do Alentejo, que é a única protagonista deste vinho. Um dos poucos vinhos portugueses elaborados a 100% com esta casta que surpreende pela sua acentuada frescura e potência. 

 

Informações de produto

A adega
Fitapreta Vinhos
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Produção
1.993 garrafas numeradas
Variedade
100% Moreto
Origem
Alentejo

Prova

Vista
Cor rubi intensa.
Nariz
Concentração média com aromas de frutos pretos quase maduros e sugestões de floresta.
Boca
Ataque pleno, concentrado, com boa frescura e uma estrutura persistente no final.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2033, aproximadamente, se for mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal com todos os tipos de carne.

Vinha e preparação

Nome
Chão dos Eremitas.
Descrição
Vinha localizada a uma altitude de 256 a 267 metros no sopé sul da Serra d'Ossa. Como curiosidade, dois riachos trazem água da chuva da Serra, mantendo o solo fresco perante o calor tórrido do Alentejo e garantindo que o lençol freático nunca desça abaixo dos 5 metros.
Idade
Vinhas plantadas em 1970.
Solo
Pouco evoluído, de origem granítica, textura arenosa, sem agregados e ligeiramente ácido.
Vinificação
Seleção em mesa. Os cachos (70% desengaçados e 30% inteiros) caem por gravidade nas cubas para fermentação espontânea e maceração durante 40 dias.
Envelhecimento
Envelhecimento durante 18 meses em barricas velhas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Moreto Chão de Ermidas, sourced from 50-year-old vines, is described by the winery as a descendant of Alfrocheiro and a relative of Castelão. It is beginning to pop up around Alentejo. This was aged for 18 months in neutral wood and comes in at 14.9% alcohol. It's also pretty beautiful and seriously styled. Showing some mid-palate finesse, this adds a somewhat earthy overlay and a hint of forest. That bright red-fruit demeanor that Alfrocheiro gets is not really there, but this isn't really Alfrocheiro. It's also pointed and long on the finish. The tannins are ripe, but the big fruit is well supported. The only questions here are the ones I typically ask of wines I have not seen before (not to mention others): How will it age, and will it turn into anything more? For the moment, let's start here, but this looks like an impressive offering.