Descrição

Um tinto maravilhoso cheio de aromas elegantes e intensos de fruta e especiarias que perduram no paladar, juntamente com uma estrutura carnosa e um bom equilíbrio. É um vinho que capta fielmente a essência de Côtes du Rhone.

Informações de produto

A adega
François-Xavier Nicolas Pere et Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
60% Garnacha, 25% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Counoise
Origem
Côtes-du-Rhône-Villages Saint-Maurice

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
Intenso e frutado com notas de groselha preta, framboesa e pimenta branca.
Boca
Suculento e poderoso, com agradáveis notas tostadas. Sedoso e com taninos delicados.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2025, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Idade
Entre 45 e 50 anos.
Solo
Argilo-calcários vermelhos e arenitos.
Clima
Continental.
Rendimento
40 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Tradicional com bombeamento e pisada. Maceração durante 3 semanas com controlo de temperatura com um máximo de 28 ºC. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Envelheceu durante 18 meses em tanques de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Scents of crushed stone emerge on the nose of the 2019 Cotes du Rhone Villages Saint Maurice. They join notes of mulberries and cherries, plus a discrete hint of bay leaf. This is medium to full-bodied, but structured and streamlined, without the breadth and generosity of some of the other cuvées, but with intensity and length to make up for it. - Joe Czerwinski.