Descrição

Gourmet, informal e com a elegância própria do norte do Vale do Ródano. É assim que a maison François-Xavier Nicolas Pere et Fils descreve este tinto de Syrah, que também exibe toda a sua delicadeza varietal acompanhada de deliciosos aromas de groselha preta, framboesa e pimenta branca.

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Crozes-Hermitage

Prova

Vista
Vermelho rubi com reflexos roxos.
Nariz
Cheio de fruta, dominado por aromas de cereja preta e framboesa vermelha com um toque de garrigue e violetas.
Boca
Intenso, de corpo médio a cheio, com boa textura e um acabamento satisfatório.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC depois de ser decantado.
Consumo
Até 2029, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Idade
40 anos.
Solo
Terraço pedregoso coberto de loess e areia branca.
Rendimento
45 hectolitros por hectare.
Vinificação
Vinificação tradicional durante 18 dias com bombagem e punção. Todo o processo é realizado a uma temperatura controlada sem exceder 28 ºC. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Envelheceu durante 12 meses em tanques de betão.