Descrição

Este tinto provém de um emblemático terroir no vale sul do Ródano, localizado no coração da cordilheira de Dentelles de Montmirail. A composição especial dos solos e o microclima de que desfruta conferem-lhe grande fineza e boa acidez, não isenta de potência, com aromas de garrigue, frutos vermelhos e pretos, e taninos macios e sedosos.

Informações de produto

A adega
François-Xavier Nicolas Pere et Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
10.000 garrafas
Variedade
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
Origem
Gigondas

Prova

Vista
Cor granada com reflexos rubi intensos.
Nariz
Com aromas de garrigue, frutos vermelhos e pretos, é fino e elegante.
Boca
Tímido, poderoso, aveludado, com taninos densos, fundentes e subtis. Um tinto arredondado.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2030, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Terroir emblemático do vale sul do Ródano, localizado no coração da cordilheira de Montmirail.
Idade
40 anos
Solo
Argilo-calcários com silício (areias, cascalhos, etc.).
Clima
Continental
Rendimento
38 hectolitros por hectare.
Colheita
Viticultura fundamentada. Vindima manual.
Vinificação
Desengace parcial. Fermentação a temperatura controlada. Pigeage frequente. Utilização de leveduras autóctones, e fermentado em tanques de cimento em bruto.
Envelhecimento
Envelhecimento em "demi-muid", em barricas de carvalho com duas utilizações e em cubas de cimento com resina epoxídica. Os três vinhos são lotados e é utilizada uma rolha de cortiça tradicional.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Hints of bay leaf and rosemary mark the nose of the 2019 Gigondas Le Secret des Dentelles, a Grenache-heavy blend (about 70%). The resinous herbs accent redcurrant and black cherry flavors on the medium to full-bodied palate. A bit firm and tannic, this looks to have up to a decade of cellaring potential. - Joe Cwerwinski. 

Jeb Dunnuck:

A good-looking barrel sample, the 2019 Gigondas Le Secret Des Dentelles reveals a deeper purple/ruby color as well as a beautiful nose of black raspberries and wild strawberry fruits intermixed with lots candied violets, ground black pepper, and a distinct sense of minerality. Medium to full-bodied, nicely concentrated, and structured on the palate, it’s going to benefit from short term cellaring and should have 10-15 years of longevity.

Decanter:

Full-bodied, packed full of fruit, and plenty of puppy fat. Sweet fruit on the finish, it's very ripe but not overripe. A little touch of jamminess, but it's succulent and adds richness and sucrosité to the wine. Good length of finish. Very amiable wine, for those that enjoy a subtly sweeter style.