Descrição

Este monovarietal de Pinot noir é elaborado por Nicolas Père et Fils com uvas provenientes das suas vinhas localizadas na região de Languedoc-Roussillon. É um tinto fresco, com aromas subtis de groselha, fruta de caroço e notas de frutos vermelhos.

Informações de produto

A adega
François-Xavier Nicolas Pere et Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Languedoc-Rousillon
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Vin de France

Prova

Vista
Granada com reflexos violetas.
Nariz
Fresco, com aroma subtil a groselhas, fruta de caroço e frutos vermelhos e pretos.
Boca
Notas de fruta vermelha e preta, com leves toques de pimenta preta.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal com enchidos e carnes como bife de lombo de vaca ou frango assado.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação malolática, maceração pré-fermentativa a frio a temperatura controlada.