Descrição

Este rosé foi elaborado principalmente com Garnacha, combinada com quantidades menores de Syrah, Cinsault e Rolle. Nasce em diferentes terroirs localizados nas zonas mais altas da região da Provença, onde os bosques resguardam as vinhas dos rigores meteorológicos durante os meses mais duros do ano. O resultado é um vinho fresco, mineral e de notas florais.

Informações de produto

O fabricante
Hecht & Bannier
Tipo
Rosé
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Garnacha, Cinsault, Syrah, Rolle
Origem
Côtes de Provence

Prova

Nariz
Aroma de funcho, também notas de anis e florais.
Boca
Vinho com grande encanto na boca e mineralidade. Fresco.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados em Saint Antonin, Entrecasteaux, Carcès, Pourrières e La Londe-les-Maures (Côtes de Provence). Estão localizados nas partes mais frescas das vinhas da Provença, numa zona onde os carvalhos e as florestas de oliveiras abrigam as vinhas. A mistura é completada com uvas das colinas de calcário de Montagne Sainte Victoire.
Solo
Pedra calcária e argilo-calcário na zona de Montagne Sainte Victoire.
Colheita
É realizada à noite (das 3 às 9 da manhã) a fim de evitar a oxidação e preservar a expressão do terroir, bem como das castas de uva.
Vinificação
Grenache e Syrah são maceradas conjuntamente para que as suas personalidades e qualidades se entrecruzem.
Envelhecimento
Ocorre inteiramente em tanques de cimento e tanques de aço inoxidável.