Marlborough

Hunter's Pinot Noir 2020

100% Pinot noir
25,40 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Esgotado

Descrição

A adega familiar gerida por Jane Hunter, conhecida como a "Primeira Dama" do vinho da Nova Zelândia, seleciona os melhores bagos de Pinot noir cultivados num vale a sul de Marlborough para este monocasta. Depois de uma meticulosa vinificação, utilizando técnicas anaeróbicas e culminando em 10 meses de envelhecimento em carvalho francês, o resultado no copo é um tinto muito frutado, com taninos finos e um final longo.

 

 

Informações de produto

A adega:
Marca:
Hunters Pinot Noir
D.O.:
Marlborough
Subzona:
Vales do Sul de Marlborough.
Tipo:
Tinto
Colheita:
2020
Álcool:
13.3% vol.
Variedade:
100% Pinot noir

Prova

Vista:
Cor rubi clara com tons púrpura.
Olfato:
Saborosas notas de fruta preta de ameixa madura e frutos da floresta aparentemente fluindo para um paladar fresco com frutos pretos e cerejas.
Paladar:
Os taninos macios complementam a especiaria seca no paladar que se estende até um final fumado.
Temperatura de servir:
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição:
Vinha plantada numa encosta no Vale de Omaka, Marlborough. Foram utilizados os clones de Pinot noir 115 e 777.
Colheita:
Colheita manual.
Vinificação:
Foram utilizados 30% de cachos inteiros na fermentação. Empregaram-se remontagens suaves durante a imersão a frio e as primeiras fases de fermentação. No final da fermentação, foi realizada uma maior 'batonnage' e o vinho foi prensado quando terminou.
Envelhecimento:
Envelhecido durante 10 meses em barricas de carvalho francês (30% novas).
25,40 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Esgotado

Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2020 2019 2016

By Juan ignacio P., Qui, 29/12/2022 - 08:34

By Luis alfonso B., Sex, 15/07/2022 - 01:10

By Ezequiel C., Seg, 28/03/2022 - 13:29

By Roberto M., Dom, 21/02/2021 - 10:16

By Mark C., Ter, 29/10/2019 - 20:35

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