Descrição

O estágio de Izadi mostra bem o que é o 'terroir' de onde vêm as uvas, que crescem em Villabuena, Samaniego e Ábalos, no coração da Rioja Alavesa. É um monovarietal de Tempranillo que combina equilíbrio, personalidade e um estilo bem definido, com um nariz nítido e uma boca agradável, elegante e equilibrada

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Izadi
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi de densidade média e lágrima untuosa.
Nariz
Aroma intenso e bem equilibrado, com notas de frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias, combinadas com aromas de cedro e fumado.
Boca
Elegante e equilibrado, com um final longo com notas frutadas e florais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Costeletas de cordeiro, porco assado, charcutaria e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em vaso, a uma altitude de 450-550 metros acima do nível do mar, localizadas em encostas com orientação nordeste-sudoeste. Estão no triângulo formado por Villabuena, Samaniego e Ábalos.
Tamanho
178 hectares, sendo 70 deles próprios.
Idade
Vinhas com uma média de 45 anos.
Solo
Argilosos-calcários.
Clima
Atlântico com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Depois de desengace e esmagamento leve, a fermentação alcoólica rola em depósitos de inox. Por fim, a fermentação maloláctica também acontece em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano (70%, Demptos e Victoria) e francês (30%, de Cadus, François Frères, Taransaud e Radoux). 20% das barricas são novas e o resto tem idades diferentes, até um total de 4 anos.
Engarrafamento
É feito depois da clarificação com albumina e da filtragem.