Descrição

Este branco faz parte da gama de vinhos 'vino de parcela' de Kientzler. Osterberg é um grand cru d, bem perto da pequena vila de Ribeauvillé, no Alto Reno. Com um pouco de açúcar residual, este monovarietal fácil de beber vai ficar ótimo com pratos da cozinha árabe. Aromas de gengibre, lichia e uma acidez média são as características deste tipo de uva que expressa muito bem a terra da Alsácia

Detalhes do produto

A adega
Domaine Kientzler
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Gewürztraminer
Origem
Alsace

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas fortificados, com várias expressões.
Boca
Ao provar, sentimos um sabor frutado e elegante com notas minerais intensas. Muito equilibrado. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo na hora de comprar. Pode guardar por 5 a 10 anos.
Combinação
Ideal com pratos da cozinha árabe. Combina bem com queijos delicados de vaca. Legumes assados que incluam coco, cebola e ovos.

Vinha e preparação

Nome
Grand cru Osterberg
Descrição
A vinha fica numa pequena inclinação para leste-sudeste.
Solo
Areia calcária.
Clima
Semicontinentais, os Vosgos são tipo uma barreira que protege das chuvas que vêm do Atlântico.
Rendimento
25 hectolitros por hectare.
Colheita
A vindima manual é feita no final do ano, aproveitando a brisa fresca que vem da aldeia de Aubure.