Descrição

O nome do vinho é, na verdade, o da parcela Rambla del Peligrés, nome que provém de um falcão da região; mas poderia muito bem ter um duplo sentido, já que é um tinto perigosamente fácil de beber. Referência em linha com os vinhos sedosos, mas com traços claramente mediterrânicos

Detalhes do produto

A adega
Casa Balaguer
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Alicante
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cereja cereja, com densidade média e reflexos violáceos.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos, como framboesas e amoras, com claros matizes florais.
Boca
Fresco, leve e frutado, possui taninos vivos e verticais. Apresenta uma acidez muito boa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Rambla del Peligrés
Descrição
Vinha em cultivo biológico, situada a uma altitude entre 700 e 730 metros acima do nível do mar.
Tamanho
4,2 hectares.
Idade
Vinhas com 60-70 anos.
Solo
Calcário coberto por uma grande quantidade de pedras e seixos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual seguida de uma rigorosa seleção dos cachos na adega.
Vinificação
Fermenta com leveduras autóctones em depósitos de betão sem adição de sulfuroso à temperatura ambiente com as suas peles e parte do raspo. Uma vez terminada a fermentação, é prensado ligeiramente.
Envelhecimento
Permanece 6 meses em depósitos de betão até ser engarrafado diretamente sem clarificar, sem filtrar e sem adição de sulfuroso.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The pale Garnacha 2022 La Rambla del Peligrés comes from the sandy limestone soils in the property and a very warm and dry year but with a wet spring and 50 liters of rain in September, but the Garnacha was harvested early. It was vinified with 30% full clusters, 10% stems and the rest of grapes destemmed but uncrushed in concrete and matured in a 3,000-liter concrete vat for 10 months. It's varietal and ripe without excess, medium-bodied and with fine, sandy tannins. It's a tasty Garnacha with chalky seriousness, 14% alcohol, a pH of 3.6 and 5.4 grams of acidity. 4,000 bottles produced. It was bottled in July 2023. (Luis Guitérrez)

Tim Atkin:

Expresión viva de la garnacha, este vino de baja intervención, procedente de una pequeña parcela de 0,5 ha, muestra notas brillantes de sandía, lirios y un toque de cola, junto con aromas herbáceos de salvia, laurel y aceituna negra. Fermentado con un 20 % de racimos enteros y envejecido durante 11 meses en hormigón, es sabroso, aromático y tiene un final con un toque de tabaco. Es un vino inconfundible de su terruño. 2026-31.