Descrição

Champagne Laurent Godard traz-nos Gebõ, a sua cuvée mais especial. Com a mistura tradicional e um toque seco, sublima a harmonia perfeita entre frescura, elegância e delicadeza. Elaborado a partir das variedades próprias da região, possui notas muito agradáveis de amêndoas e frutos exóticos. Desfrute dele como uma pequena guloseima acompanhada de uma sobremesa cremosa e estaladiça.

Informações de produto

A adega
Champagne Laurent Godard
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
34% Meunier, 24% Chardonnay, 20% Pinot noir, 22% otros
Origem
Champagne

Prova

Nariz
O nariz apresenta aromas melados de frutos secos e frutos exóticos sobre um fundo de notas amanteigadas.
Boca
O ataque ao paladar é marcado por uma grande precisão aromática. É um vinho de champagne tónico e crocante que se expressa no paladar. Frutos amarelos e amêndoas frescas combinam-se para oferecer um universo complexo sem medida comum.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Foie gras com geleia de frutos vermelhos, frutos do mar como vieiras e pastelaria numa cama de natas.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação malolática.
Envelhecimento
7 meses sobre borras finas antes de ser engarrafado, mais outros 3 anos na garrafa.
Engarrafamento
'Dégorgement' entre 3 e 6 meses antes da comercialização.