Descrição

Helgé é o emblema da família Godard, a máxima expressão de um clã numa criação única. Elaborado a partir das três castas típicas da região de Champagne onde se situa a vinha, o resultado é um vinho com um perfil complexo, reservado apenas a vinhos maduros. Aromas de brioche, baunilha e manteiga, combinados com um acabamento salino, fino e generoso no paladar. Elegância pura!

Informações de produto

A adega
Champagne Laurent Godard
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
60% Chardonnay, 20% Meunier, 20% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Nariz
O seu nariz de brioche entrega notas de frutos brancos, cítricos, frutos secos e mel.
Boca
O paladar é fresco e intenso. A maturidade do vinho oferece uma dimensão gananciosa. O acabamento, generoso e salino, é dominado pelas fragrâncias de brioche, sal e amêndoa, oferecendo um contraste inesperado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Mariscos e crustáceos, e tartes de fruta.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação malolática.
Envelhecimento
7 meses sobre borras finas antes de ser engarrafado, mais outros 5 anos na garrafa.
Engarrafamento
'Dégorgement' entre 3 e 6 meses antes da comercialização.