Descrição

Wynn é o resultado de um estágio mais prolongado do que os outros da Laurent Godard, 5 anos em vez de 3 na garrafa. É uma expressão maravilhosa do terroir e das variedades a partir das quais ele é elaborado. Uma marca distintiva de uma cuvée complexa e generosa onde o poder aromático e a elegância se misturam. As suas tonalidades amanteigadas e ligeiramente picantes fazem dele o acompanhamento perfeito de um prato de marisco.

Informações de produto

A adega
Champagne Laurent Godard
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Nariz levemente amanteigado com notas de merengue no fundo. Fragrâncias de frutas confitadas e exóticas, kirsch e frutos secos (pralina e avelã). Generosidade e grande maturidade acompanham uma harmonia subtil.
Boca
No paladar, complexidade e riqueza são expressadas em uníssono. Aromas de cítricos confitados e especiarias frutadas (gengibre e canela) são revelados no contacto com o paladar. A maturidade, a assinatura inegável desta cuvée, aparece com delicadeza e generosidade. Um vinho harmonioso cujo poder organoléptico, elegância e frescura são os denominadores comuns.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Aves de caça e mariscos.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação malolática.
Envelhecimento
7 meses sobre borras finas antes de ser engarrafado, mais outros 5 anos na garrafa.
Engarrafamento
'Dégorgement' entre 3 e 6 meses antes da comercialização.