Descrição

La Serine es un clon primitivo de Syrah procedente del Ródano norte, donde prácticamente cayó en el olvido, y que encontramos plantado en el Paraje de la Beana, cuna de este sensacional tinto de Mas Alta. Sus vides, de escasísimo rendimiento, fueron recuperadas y cuidadas con mimo para darnos como resultado una maravilla que desde su primera añada, en 2018, causa sensación entre los adoradores de esta uva francesa. Goloso, denso, repleto de fruta negra y especias. Una señora Syrah de pies a cabeza. 

Informações de produto

A adega
Mas Alta
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.0% vol.
Produção
602 botellas.
Variedade
100% Syrah
Origem
Priorat

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Paraje de la Beana.
Descrição
Viñedo a entre 350 y 450 metros de altitud.
Tamanho
0,8 hectáreas.
Vinificação
Fermentación en depósito de cemento.
Envelhecimento
Crianza en barricas de uno o dos usos, seguido de un periodo de entre 4 y 6 meses en tinajas de cerámica.