Descrição

A essência mais pura do universo Llopart está refletida neste espumante rosé brut nature reserva que, nesta colheita, adiciona ao coupage de Pinot e Monastrell um toque de Garnacha. Surpreendente e gastronómico.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Llopart
Tipo
Espumante
Colheita
2021
Álcool
11.9% vol.
Produção
17.000 garrafas
Subzona
Alt Penedès.
Variedade
55% Pinot noir, 35% Monastrell, 10% Garnacha
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rosa-groselha brilhante de intensidade média com tons sutis de telha.
Nariz
Aromaticamente complexo, apresenta uma combinação de frutos silvestres vermelhos e pretos maduros, com leves matizes balsâmicos.
Boca
Harmonioso, fresco, saboroso e elegante, com o gás carbónico bem integrado e um final longo e guloso.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca de Can Llopart.
Descrição
Vinhedo situado no município de Subirats, na zona montanhosa do Alt Penedés, a uma altitude média de 360 metros acima do nível do mar. Cultivo biológico e sustentável.
Tamanho
102 hectares.
Solo
De pouca profundidade, disposto em declive e terraços.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
Muito baixos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaboração segundo o método tradicional. Fermentação sobre borras. Tem 0,95 gramas de açúcar por litro (brut nature). Curtimenta leve e curta a frio para extrair aromas e cor da casca da uva, antes da prensagem suave.
Envelhecimento
Estágio em garrafa por mais de 24 meses.
Engarrafamento
Dégorgement em fevereiro de 2025.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Microcosmos Rosé Brut Nature was produced with a blend of 55% Pinot Noir, 35% Monastrell and 10% Garnacha, produced as a brut nature (with two grams of sugar) and disgorged after no less than 24 months in bottle with the lees. It has 11.5% alcohol and a pH of 3.2. It has a bright pink color, a different and characterful nose of strawberries, flowers and herbs, mellow acidity and a clean, dry and tasty finish. 17,000 bottles produced. It was disgorged in February 2025. - Luis Gutiérrez.