Descrição

A casa Llopart presta homenagem a Jacinta e Pere, pais dos atuais proprietários, com um vinho que se destaca como o «legado familiar». Só foram enchidas 1.331 garrafas com este elixir, das quais apenas 1. 061 foram lançadas no mercado em maio de 2023, enquanto as 270 restantes continuam a envelhecer na adega da família.

Para Llopart, este é«um vinho com vocação eterna, a marca que o tempo deixou em nós e na paisagem, o culminar de tudo o que aprendemos e a sublimidade da singularidade da quinta».

Os sortudos que conseguirem uma destas joias vão curtir todo o esplendor da Xarel ·lo num espumante que o crítico Luis Guitiérrez, da The Wine Advocate, disse: «é o vinho mais elegante, matizado e complexo que já provei da Llopart»

Detalhes do produto

A adega
Llopart
Tipo
Espumante
Colheita
2010
Álcool
11.7% vol.
Produção
1.061 garrafas
Subzona
Alt Penedès.
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2030, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
La Vinya de Paulino.
Descrição
Vinha velha de Xarel·lo cultivada numa encosta na ladra do bosque, sob a influência do vento de lebeche, que dá às uvas carácter, uma concentração aromática muito boa e um carácter mineral acentuado.
Tamanho
Menos de 1 hectare.
Idade
Vinhas plantadas em 1935.
Solo
Equilibrado e bem estruturado sobre rocha calcária, desenvolvido numa paisagem de encostas sombreadas. Os materiais geológicos que dão origem a estes solos são margas miocénicas. É uma parcela bem drenada, moderadamente básica, de textura franca-argilosa e com um nível moderado de matéria orgânica, que acolhe uma grande diversidade de flora, insetos e fauna subterrânea.
Clima
Em 2010, nevou bastante entre janeiro e março, e depois choveu muito em maio. Na verdade, choveu o tempo todo, só parando no verão, que foi bem ameno. Essas condições deram origem a uma colheita com características únicas, acidez bem equilibrada, aromas harmoniosos e bom potencial de maturação.
Colheita
Vindima manual feita no dia 17 de setembro de 2010.
Vinificação
Elaboração segundo o método tradicional.
Envelhecimento
Estágio em garrafeira por mais de 12 anos com remouage manual das garrafas nos pupitres («coup de poignée») a cada 4 anos para potenciar o contacto entre o vinho e as borras e assim melhorar a autólise das leveduras e a cedência das suas características organolépticas ao vinho. Repouso mínimo de 6 meses na garrafa após o dégorgement. Tem uma dosagem de 0,9 gramas de açúcar por litro (brut nature).

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The older sparkling wine and the one that spends a longer time in bottle with the lees, the 2010 Llegat Familiar was produced with grapes from a Xarel.lo vineyard, La Viña de Paulino, planted in 1935. There was snow in January and February 2010 and plenty of rain in May; it was a rainy year with balanced acidity and potential for aging. This was disgorged after more than 13 years in bottle with the lees. It's the most elegant, nuanced and complex wine I tasted from Llopart; it has very integrated bubbles, making it a bit more vinous with freshness and acidity. It has 11.3% alcohol and a pH of 3.02, quite extraordinary. It is truly exceptional, elegant, fresh and nuanced, very complex and harmonious. Only 1,331 bottles were produced; they disgorged 1,061 of them in May 2023 and are keeping the remaining 270 for the family oenotheque. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A very vinous xarel-lo with yellow apples, lemon pie and a touch of brioche on the nose. Solid, very cohesive and flavorful, with a lovely texture and subtle apricot flavors. Complex and layered with fresh acidity. Made from an extremely old single xare.lo vineyard. Aged for 13 years on the lees. Drink now. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.