Descrição

Este Barbera d'Alba Superiore é proveniente de vinhas próprias, situadas em Barolo e Monforte d'Alba. Após a colheita, estritamente manual, como manda a tradição, apenas as melhores uvas de cada casta são selecionadas. Este vinho é sujeito a um longo estágio em barrica, que lhe confere um extra de estrutura e longevidade. Também a sua garrafa é digna de nota, pesada, a evocar as garrafas do passado e realçando o prestígio desta criação.

Informações de produto

A adega
Lo Zoccolaio
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Barbera
Origem
Barbera d'Alba DOC

Prova

Vista
Rubi intenso e brilhante.
Nariz
Intensos aromas de frutos vermelhos, bem maduros, e sugestões abaunilhadas.
Boca
Macio e equilibrado
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Em seguida, é realizada a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês, seguido de 6 meses em garrafa, antes do lançamento no mercado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Here’s a nice barbera with fresh cherries and berries and a tinge of herb – almost rosemary. Medium body, fresh acidity and a crisp, fruity finish. Delicious now.