Descrição

Este monovarietal de Chardonnay vem do clima de Vosgros, ao sul de Chablis. Para quem não conhece esta denominação, deve saber que estamos perante uma das zonas mais prestigiadas da Borgonha no que diz respeito aos brancos, graças aos solos calcários que conferem uma grande mineralidade a todos os seus vinhos

Detalhes do produto

A adega
Louis Robin
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis Premier Cru

Prova

Boca
Elegante, equilibrado e com um toque mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com peixes grelhados e marisco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo em Chichée, a 3 km de Chablis.
Tamanho
Plantado em 1947.
Solo
Argila e calcário.
Clima
Continental.
Colheita
A vindima é feita em setembro
Vinificação
Faz a fermentação alcoólica em depósitos de inox, com fermentação maloláctica depois.