Waipara Valley
Main Divide Pinot Noir 2018
100% Pinot noir
36,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
A Pinot noir, a partir da qual este vinho é elaborado, foi vindimada em Abril, que é o início do Outono no hemisfério sul. No nariz exibe aromas de framboesas, amoras e cerejas pretas, bem como sugestões de frutos secos tostados e notas de especiarias. No paladar é frutado, generoso, com taninos poderosos mas refinados que levam a um persistente retrogosto, com um acabamento elegante e complexo.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Main Divide Pinot Noir
Tipo:
Tinto
Colheita:
2018
Álcool:
14% vol.
Variedade:
100% Pinot noir
Origem:
Waipara Valley
Prova
Vista:
Cor rubi brilhante.
Olfato:
Aromas de frutos vermelhos.
Paladar:
Sabores de baunilha, chocolate, sândalo e especiarias. Depois de engolido, os sabores persistentes são acentuados com uma nota de raiz de gengibre recém moída.
Temperatura de servir:
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Vinha e preparação
Solo:
Argilosos e pedregosos.
Vinificação:
São utilizados métodos tradicionais da Borgonha para a sua elaboração. As uvas são colhidas em Abril sem os caules e depositadas em pequenas cubas para a fermentação, onde as peles são suavemente imersas duas vezes por dia. Após vários dias em frio, a fermentação primária começa com leveduras naturais. Uma vez terminada a fermentação, o vinho é deixado a repousar durante alguns dias.
Envelhecimento:
Estágio de 18 meses em barricas da Borgonha.
36,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Main Divide
Waipara Valley
A família Donaldson elabora os seus vinhos nesta adega de Waipara, na ilha sul da Nova Zelândia. A adega conseguiu selecionar alguns vinhedos onde a localização e a diversidade
Sobre A adega
Main Divide Pinot Noir 2018
Waipara Valley
36,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Colheitas: 2018 2014 2013