Descrição

Nat Cool representa um conceito inovador criado pela Niepoort em que vários produtores se unem com o objetivo de criar vinhos leves, divertidos e fáceis de beber. No Dão criam este tinto que remete aos vinhos de outrora elaborados nesta região. Simples, no melhor sentido da palavra, e ao mesmo tempo elegante, cheio de frescura e versatilidade.

Informações de produto

A adega
Niepoort
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Jaen, Tinta pinheira, Alfrocheiro preto, Baga, Touriga nacional
Origem
Terras do Dão

Prova

Vista
Cor cereja intenso.
Nariz
Aromas florais e frutados.
Boca
Saboroso e intenso.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Perfeito com carne de vaca, boi e veado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em encostas da Serra da Estrela.
Idade
Cerca de 40 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica espontânea em depósitos de aço inoxidável.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em depósitos de aço inoxidável.