Descrição

Poggio Argentato é um branco de paladar suave e marcada acidez perfeito para beber com aperitivos, mariscos, peixe cru e carnes brancas. Um vinho elaborado com quatro variedades brancas diferentes, de entre as quais sobressai a Sauvignon blanc. Como curiosidade, no seu coupage participa também uma variedade muito típica do sudoeste francês chamada Petit manseng, que fermenta e amadurece em barricas de carvalho de grande tamanho durante cerca de 3 meses. 

Informações de produto

A adega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
50.000 garrafas
Variedade
60% Sauvignon blanc, 25% Petit manseng, 10% Traminer, 5% Semillon
Outros formatos disponíveis:
Origem
Toscana IGT

Prova

Vista
Amarelo brilhante.
Nariz
Predominam os aromas de flores brancas e herbáceos com envolventes tons minerais.
Boca
A frescura é acompanhada por um bom corpo e uma excelente tensão. Limpo e de final longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito para carnes brancas, queijos frescos, mariscos e legumes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados em Pian di Fiora (Pereta) e San Vittorio (Scansano), a uma altitude de entre 200 e 250 metros. Virados em direção sudeste.
Idade
Vinhedos plantados entre 1990 e 2001.
Solo
Rico em argila com um forte componente de cascalho na sua origem.
Vinificação
Suave prensagem. Maceração durante 3 horas a baixa temperatura. Fermentação alcoólica a 15 ºC em depósitos de aço inoxidável e maloláctica espontânea num terço do vinho.
Envelhecimento
Envelhecimento de 5 meses em depósitos de aço inoxidável excepto a Petit manseng, que fermenta e madura em barricas novas de 500 litros durante 3 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

This is a Tuscan white wine with a huge following, and deservedly so. The Fattoria le Pupille 2019 Poggio Argentato is a blend of Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Traminer and Semillon. The wine broaches a mid-weight texture, showing some creamy density and waxiness, but it ultimately pulls back to a lean-bodied approach that is pushed forward by the wine's bright and snappy acidity. It delivers aromas of orchard fruit, tangerine skin, sweet almond and poached pear. It has the 360-degree latitude to pair with vegetarian dishes, fish or white meat.

James Suckling:

Plenty of cooked limes and pears with a creamy texture and tangy fruit at the end. Always a delicious white. Drink now.