Descrição

Limpo e crocante, este rosé elaborado com Grenache e uma percentagem inferior à de Cinsault, tem volume, estrutura e acidez ideal para acompanhar aperitivos, saladas e pratos de cozinha asiática. Com um design de garrafa único, este Prestige Rosé Argali 2019 é perfeito para oferecer, surpreender e desfrutar em companhia.

Informações de produto

A adega
Château Puech-Haut
Tipo
Rosé
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
60% Garnacha, 40% Cinsault
Origem
Languedoc Saint Drézéry

Prova

Vista
Cor rosa salmão.
Nariz
Aromas delicados, subtis, com notas cítricas, fruta branca e exótica (lichia).
Boca
Em boca é guloso, saciante e refrescante. Surpreende pelo seu volume.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo, ceviches, saladas, legumes grelhados, carpaccios, peixe na brasa, cozinha asiática e peixe cru.

Vinha e preparação

Descrição
O terroir de St. Drézéry está localizado a cerca de 20 quilómetros a nordeste de Montpellier. A denominação estende-se entre 50 e 150 metros acima do nível do mar, com zonas de taludes e ladeiras.
Solo
Argilo-calcário com seixos típicos do curso do rio Ródano na era quaternária.
Clima
Continental com influência mediterrânea.
Colheita
À noite.
Vinificação
Prensagem pneumática direta, decantação estática a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de aço inoxidável para preservar ao máximo o potencial aromático.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Released in a beautiful, frosted bottle, the 2019 Argali Rose reveals a light pink color as well as a terrific nose of tart cherries, citrus pith, white flowers, and white peach. A medium-bodied, rich, beautifully textured rosé, it spans the gap between the vibrant, fresh and quaffable Provençal efforts and a richer, Gigondas or Tavel style rosé. It's beautifully balanced, with good acidity and a clean, crisp finish.