Descrição

Este branco monovarietal de Chardonnay é pura frescura e elegância, destacando-se as suas notas frutadas tão típicas da denominação de origem a que pertence. Se nunca provaste um Mâcon-Villages, esta é a tua oportunidade. Com certeza que vais repetir

Detalhes do produto

A adega
Prosper Maufoux
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Mâcon-Villages

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Discreto, quando aberto, traz notas cítricas e de frutas brancas.
Boca
Sabor fresco e equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes grelhados, marisco e queijo de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no município de Igé, no norte da cidade de Mâcon.
Solo
Argilosos e calcários.
Clima
Continental
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são prensadas e, em seguida, os sumos são decantados estaticamente durante 24 horas a 12 °C para manter a frescura. Depois, rola a fermentação alcoólica e malolática.
Envelhecimento
Crianza em tanques de inox.