Descrição

Este é um vinho digno embaixador da Borgonha mais autêntica. Muita qualidade a um preço super justo. Um chardonnay incrível, com corpo e volume. Tem um estágio que combina madeira e aço, conseguindo um perfil super elegante, fresco e mineral

Detalhes do produto

A adega
Prosper Maufoux
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Um vinho forte com um toque amadeirado.
Boca
No nariz é super encantador, com aromas cítricos e notas de frutas exóticas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Frutos do mar e crustáceos, peixes, carnes brancas e aves, sushi/peixe defumado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo plantado na região de Côte Chalonnaise.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Continental.
Vinificação
As uvas são prensadas numa prensa pneumática e, em seguida, o mosto é estabilizado durante 24 horas a 12 °C. Depois, os mostos são colocados em cubas de inox para a fermentação alcoólica e maloláctica.
Envelhecimento
Crianza sobre lías durante 10 meses em barricas de carvalho francês.