Descrição

Primitivo di Manduria DOC, com vista para o Mar Jónico, na península de Salento, na região da Apúlia, tornou-se rapidamente a denominação mais famosa da casta Primitivo pela intensidade e personalidade dos seus vinhos. Com o Triusco Rivera, a adega pretende manifestar todo o carácter da casta com grande elegância.

Informações de produto

A adega
Rivera
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Primitivo
Origem
Primitivo di Manduria DOC

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com reflexos púrpura.
Nariz
Aromas de framboesas maduras, ameixas secas e tâmaras com notas de especiarias e cacau.
Boca
Cálido e suave no paladar, com um final longo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em taça
Idade
35-40 anos
Solo
Argiloso-calcário.
Clima
Mediterrânico.
Colheita
Vindima manual nos últimos dias de agosto.
Vinificação
Maceração e fermentação em cubas de aço inoxidável durante cerca de 10 dias a 28 °C, com remontagens frequentes.
Envelhecimento
Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho esloveno e 12 meses em tanques de betão. O envelhecimento em garrafa durante mais 3 meses contribuiu para a harmonia do vinho.