Descrição

O branco Condado de Tea da casa, elaborado a partir das castas Albariño, Treixadura, Loureira, Godello e Torrontés, é a base deste espumante cuja elaboração não inclui adição de açúcar. Uma opção de bolhas agradáveis, fresco, cremoso, com boa acidez e um sabor cítrico apetecível.

Informações de produto

A adega
Señorío de Rubiós
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedade
Albariño, Treixadura, Loureira, Godello, Torrontés
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha com bolhas finas e persistentes e rosário apreciável.
Nariz
Frutado com notas de leveduras frescas e aromas subtis a padaria.
Boca
Cremoso e seco, com um agradável retrogosto.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em pérgula ou emparrado localizadas em diferentes parcelas ao longo da subzona do Condado de Tea.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaboração segundo o método tradicional, sem adição de açúcar no licor de expedição e com um período mínimo de fermentação em garrafa de 9 meses, desde o engarrafamento até ao ‘dégorgement’, a uma temperatura controlada de 14 °C.