Descrição

Exuberante, frutado e fresco, assim é o Sexy Branco 2018. A fusão de aromas de pêssego e citrinos provenientes da Roupeiro e Antão Vaz respectivamente e da francesa Viognier proporcionando o toque de fruta tropical. Com um bom equilíbrio entre fruta e acidez refrescante, 10% do vinho fermenta em barricas de carvalho francês.

Informações de produto

A adega
Fitapreta Vinhos
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Roupeiro, Antão Vaz, Viognier.
Origem
Alentejo

Prova

Vista
Amarelo pálido.
Nariz
Memórias de fruta tropical e de flor de laranjeira.
Boca
Na boca, ataca com bom volume onde a boa fruta é balançada com uma perfeita acidez. Final persistente.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Pratos de peixe, saladas e massas “al dente”.

Vinha e preparação

Solo
Argilo-calcário.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Colheita
Manual em caixas de 20 quilos. As uvas são transportadas para a adega em camiões frigoríficos.
Vinificação
Prensagem directa sem esmagamento, com defecação natural. A fermentação alcoólica ocorreu a 12ºC, 90% em cuba de inox e 10% em barricas novas de carvalho francês.