Descrição

Bàrbara Mesquida-Mora inspira-se na luz dos faróis, que nos convidam a recordar o ponto de partida nos portos, para elaborar este tinto em que se unem as variedades mediterrânicas Callet, Monastrell, Gorgollassa e Mantp negro com as estrangeiras Syrah e Cabernet sauvignon. Notas aromáticas de frutos silvestres e ameixas pretas, com toques especiados, e um paladar leve, fresco e persistente

Informações de produto

A adega
Mesquida Mora
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
19.000 garrafas
Variedade
Cabernet sauvignon, Callet, Syrah, Monastrell, Gorgollassa, Manto negro
Origem
IGP Mallorca
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Aromas que lembram frutos silvestres e ameixas pretas, com um toque especiado.
Boca
Tinto leve, fresco e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Porreres e Felanixt, cultivadas de forma biodinâmica e com tração animal.
Idade
Entre 5 e 53 anos.
Solo
Argilosos com elevado teor de calcário e argilosos com abundância de óxido férrico (call vermell)
Clima
Tipicamente mediterrânico, com temperaturas muito elevadas no verão e moderadamente baixas durante o inverno.
Vinificação
Fermentação separada das diferentes variedades e posterior maceração. Após a descuba, realiza-se a fermentação maloláctica em depósitos de inox. Posteriormente, procede-se ao lote.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.