Descrição

Este é o rosé fruto da iniciativa de seis viticultores do Montsant, com a colaboração do grande René Barbier filho, na histórica aldeia de La Figuera. A partir de uvas de vinhas velhas de 30 hectares e com uma elaboração tradicional para manter a sua essência, este vinho apresenta-se fresco e frutado e, ao mesmo tempo, com grande volume e concentração aromática no paladar. Um rosé diferente que irá encantar os apreciadores desta variedade popular

Detalhes do produto

A adega
Sindicat La Figuera
Tipo
Rosé
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Subzona
A Figueira
Variedade
100% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Vista
Brilhante e de cor salmão.
Nariz
Os aromas de frutos vermelhos e silvestres dão lugar a notas ligeiramente picantes, como o gengibre.
Boca
Potente e redondo. Os aromas que se percebem no nariz persistem no paladar. Apresenta uma acidez refrescante, uma textura agradável e um final ligeiramente lácteo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos picantes, tapas e legumes grelhados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 450 e 500 metros de altitude, distribuídas por 30 hectares.
Idade
Entre 30 e 70 anos.
Solo
Predomina a argila.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Vinificação
O mosto fermentou em depósitos de cimento enterrados.