Descrição

Reconhecido em todo o mundo, este nobre descendente do vinho Nebbiolo tem as suas raízes na Unificação Italiana. Muitas figuras ilustres testemunharam as suas origens, tais como Marchesa Giulia Falletti di Barolo, o Conde Cavour, e a primeira realeza da Casa de Sabóia. Este é um vinho austero, generoso, bastante envelhecido, considerado um mérito na enologia italiana.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG

Prova

Vista
Cor vermelha granada com tonalidades alaranjadas que se acentuam com o tempo.
Nariz
Delicado, etéreo, pleno e persistente.
Boca
Sabor cálido, pleno, complexo, seco e harmonioso. A sua austeridade está ligada à presença de taninos doces e complexos.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes assadas e pratos de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos plantados a sudoeste, a uma altitude entre 300 e 400 metros, nos municípios de Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour. Treliças verticais treinadas para cima com a poda tradicional Guyot.
Idade
Entre 10 e 40 anos.
Solo
Meio montanhoso, compacto e profundamente azulado com margas calcárias cinzentas. Rico em oligoelementos.
Vinificação
Triturado, desengaçado, longa maceração com a tampa submersa. Fermentação em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em grandes barris de carvalho da Eslavónia.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The Sordo 2017 Barolo exhibits a thin color and appearance with bright ruby highlights. This wine is full of good surprises, starting off with the purity and focus of the bouquet that surprisingly beats the 2016 vintage, in my opinion. Wild berry and dried raspberry cede to spicy licorice and smoky tar. The tannins are quite tight, and there is a lasting point of astringency that may never fully fade. The bouquet is more integrated than the palate at this stage. An ample 150,000 bottles were produced.

James Suckling:

Give it a few swirls in the glass to bring out the pretty ripe red berries and tinges of rose petals and dried cherries. Medium body with clean, spicy red-fruit flavors, lightly firm tannins and a fresh finish. Almost racy. Nice to drink now, but another year will pull it all together. Drink from 2022.

Jeb Dunnuck:

The 2017 Barolo is noted by aromas of red cherry, tar, and menthol. The palate is fresh up front with red plum and moves into more savory, iron-rich mineral tones and bitter herbs, with building structure. A solid and classic entry Barolo from the Sordo estate to be enjoyed over the next 10-15 years, drink 2022-2036.