Descrição

Sorella significa 'irmã' em italiano. É também o nome escolhido para o vinho amuleto desta adega que em 2015 entrega um vinho cheio de complexidade e finura surpreendente para ser de uma das colheitas mais quentes da história da zona. Elaborado por primeira vez em 1994, surge para honrar a figura da difunta irmã de Chris Camarga, fundador da adega. Um tinto que mostra um nariz interessante de cassis, cerejas, grafite e café espresso. Em boca resulta corpulento, profundo e concentrado. Colheita prometedora, que ao mesmo tempo precida de paciência e guarda.

Detalhes do produto

A adega
Andrew Will
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Cabernet sauvignon, 6% Merlot, 6% Cabernet franc, 3% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Washington State

Prova

Boca
Um vinho encorpado com taninos sedosos. Estrutura polida e impecável. Excelente equilíbrio. Notas de groselha vermelha fumada, cassis e grafite, chá preto e sugestões de chocolate e especiarias.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Recomendado entre 2023 e 2040 se guardado em óptimas condições de conservação.

Vinha e preparação

Nome
Champoux Vineyard.
Descrição
É uma das melhores vinhas da região, e está localizada na área de Horse Heaven Hills, em Yakima valley (sub-zona de Rattlesnkae Hills e de Red Mountain, as parcelas mais típicas, velhas e expressivas da região).
Idade
38 anos de média.
Solo
Três tipos de solos: areias, loess e sedimentos em pendentes.
Clima
Clima continental semiárido. O vizinho rio Columbia exerce um efeito moderador sobre as temperaturas. A colheita de 2015 foi a mais quente até à data, com temperaturas acima da média no Vale de Columbia.
Colheita

Vinificação
Fermentado em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. Uso de levaduras indígenas. Maloláctica em barricas.
Envelhecimento
18 meses e meio em barricas de carvalho francês, 30% das quais eram novas.
Engarrafamento
4 de maio de 2017.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2015 Sorella is superb, unwinding in the glass with a youthful but already complex bouquet of crushed cassis, cherries, pencil shavings, subtle cigar smoke and espresso roast. On the palate, it's full-bodied, deep and concentrated, with a rock-solid core, juicy acids and a beautifully fine-grained but firm chassis of structuring tannins. If it's the most promising of these 2015s from Chris Camarda, it's also the most backward and in need of cellaring, and as the track record of this bottling demonstrates, its tenth birthday will be just the beginning of the excitement.

Jeb Dunnuck:

The flagship 2015 Sorella Champoux Vineyard is another include Cabernet Sauvignon dominated blend that’s up with the crème de la crème of the vintage. Cassis, black raspberries, toasted spice, candle wax and graphite notes all emerge from this tight, concentrated, fresh beauty that really needs 4-5 years of bottle age. A wine that gains depth with time in the glass, it has fine tannin, beautiful balance, and a classic, elegant style.