Descrição

Sorella significa irmã em italiano. É também o nome escolhido para o vinho fetiche desta adega de garagem que em 2016 entrega um vinho que segundo o crítico Jeb Dunnuck "namorisca com perfeição". Elaborado pela primeira vez em 1994, foi criado para homenagear a falecida irmã de Chris Camarga, o fundador da adega. Um tinto com um interessante nariz de amoras, ameixas maduras e notas florais. O paladar é generoso, longo e mineral.

Informações de produto

A adega
Andrew Will
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
15.2% vol.
Variedade
80% Cabernet sauvignon, 8% Merlot, 8% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Washington State

Prova

Nariz
Notas de groselha vermelha defumada, cassis e grafite, chá preto e recordações de chocolate e especiarias.
Boca
Um vinho encorpado com taninos sedosos. Estrutura polida e impecável. Excelente equilíbrio.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Recomendado de 2022 a 2047 em condições óptimas de conservação.

Vinha e preparação

Nome
Champoux Vineyard.
Descrição
Uma das melhores vinhas da região, localizada na área de Horse Heaven Hills, no Yakima Valley (sub-zona de Rattlesnkae Hills e Red Mountain, as vinhas mais típicos, velhas e expressivas da região).
Idade
38 anos, em média.
Solo
Três tipos de solos: areia, loess e sedimentos em encosta.
Clima
Clima continental semi-árido. O vizinho rio Columbia tem um efeito moderador sobre as temperaturas. 2016 caracteriza-se pelo seu elevado potencial de fruta, uma excelente safra nas próprias palavras da adega.
Colheita
A vindima decorreu de 12 de setembro a 25 de outubro.
Vinificação
Fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Utilização de leveduras indígenas. Maloláctica em barricas.
Envelhecimento
19 meses em barricas de carvalho francês, 30% das quais eram novas.
Engarrafamento
22 de maio de 2018.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2016 Sorella is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petite Verdot. The plump, juicy nose exudes aromas of luxurious, elegant fruit characteristics of ripe blackberry and dark plum along with a layered core of oak and a structured floral bouquet. Exciting and thought-provoking on the full-bodied palate, fruit and oak spices radiate with the precision and focus of world-class wine, building to a plushier, fruit-forward expression on the mid-palate yet showing a mineral focus. The finish is long and winding, with layers that continue to evolve in the mouth, unfolding to a generous and intricate lingering expression. Only 472 cases were made, and it will be your lucky day if you can add some of this stellar wine to your cellar. Bravo!

Jeb Dunnuck:

Flirting with perfection, the 2016 Sorella checks in as 80% Cabernet Sauvignon, 8% each of Cabernet Franc and Merlot, and the balance Petit Verdot. Coming all from the Champoux Vineyard in the Horse Heaven Hills, its saturated purple color is followed by a La Mission Haut Brion-like bouquet of black and blue fruits, gravelly, minerality, smoke tobacco, and chocolate. Deep, multi-dimensional, full-bodied, and with beautiful complexity, it’s a magical wine as well as the finest wine from this estate to date. Bravo!