Descrição

Se tivéssemos de descrever este vinho com uma única palavra, essa palavra seria elegância. É um vinho delicioso, de estilo delicado. Um rosé sedutor com uma intensa gama de aromas frutados. Em boca é cremoso e delicado. Um «docinho» a ter em conta pelos mais apreciadores de espumantes rosés.

Informações de produto

A adega
Maison Thiénot
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
45% Pinot noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot meunier.
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos, com predominância de cerejas e groselhas.
Boca
Redondo em boca, com um final longo e intenso.
Temperatura de servir
Entre 6 °C e 8 °C.
Combinação
Ideal como aperitivo para tapas delicadas, produtos fumados, tomates doces, morangos ou sobremesas à base de frutas.

Vinha e preparação

Descrição
60% das uvas são provenientes de vinhas próprias.
Tamanho
27 hectares de vinhas próprias (6 delas classificadas como Grand Cru e 7 como Premier Cru).
Vinificação
A sua coupage inclui 7% de vinho tinto proveniente de vinhas velhas e 35% de vinhos de reserva. Dosagem de 10 g/l.
Envelhecimento
Quatro anos de envelhecimento em caves subterrâneas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Focused on fresh fruit, this blended rosé has dried, crushed roses on the nose with a chalky edge. The palate is built on acidity, showing neat, fresh pink grapefruit flavor. Super fresh.

Wine Spectator:

"Creamy and well-balanced, this accessible version features citrusy acidity backing open-knit flavors of crème de cassis, gumdrop, dried apricot, almond skin and pastry, with a mineral-tinged finish."